動物看護士とは主にに動物病院などの動物医療現場において、病気やケガをした動物の看護をする職業です。
「動物看護士」とは、社団法人・日本動物病院福祉協会（JAHA）が認定する、動物看護の資格を取得したスペシャリストのです。
看護という名称がついていますが、看護のみならず、血液・皮膚・糞尿などの検査業務、飼い方や病気の予防・しつけ・食事の栄養指導など、幅広い知識や技術を持って獣医をアシスタントするのが仕事内容になります。

就職や働き先としては動物病院、ペットショップ、ペットホテルなど動物に関わる職場がメインになります。また繁殖・流通業界などでも需要があります。
専門学校で技術を学び、資格を取得した後就職するケースがほとんどです。
動物病院のスタッフなどとして働きたい場合には非常に有効な資格になります。